साखर उद्योगात "रंगविरंग आणि दुर्गंधीनाशक मास्टर"Ⅰ
अन्न आणि पेय उद्योगाच्या क्षेत्रात, साखर उद्योग हा सक्रिय कार्बनच्या वापराच्या महत्त्वाच्या क्षेत्रांपैकी एक आहे. ऊस साखर, बीट साखर, स्टार्च साखर, माल्टोज, लैक्टोज, मोलॅसेस, झायलोज, झायलिटॉल, ग्लुकोज आणि हायड्रोलायझ्ड प्रोटीन सोल्यूशन यासारख्या साखर प्रकारांच्या उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, सक्रिय कार्बन रंग बदलण्यात आणि दुर्गंधी दूर करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.
साखर कारखाने ऊस साखर कारखाने आणि बीट साखर कारखान्यांमध्ये विभागले जातात. साखरेच्या द्रावणात मेलेनॉइडिन्स, कारमेल आणि लोह-पॉलीफेनॉल कॉम्प्लेक्ससारखे विविध रंगद्रव्ये असतात. सक्रिय कार्बन, ज्याचे पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ प्रचंड असते (५०० - १५०० चौरस मीटर/ग्रॅम) आणि मेसोपोर आणि मायक्रोपोरची समृद्ध रचना असते, अशा साखर द्रावणांशी व्यवहार करताना ते चांगले शोषण कार्यक्षमता आणि उच्च रंगहीनता कार्यक्षमता दर्शवू शकते.


सक्रिय कार्बन कणांमध्ये असंख्य सूक्ष्म छिद्रे असतात आणि छिद्रांच्या आकाराची श्रेणी बरीच विस्तृत असते, काही अँग्स्ट्रॉम्सपासून ते अनेक मायक्रोमीटर्सपर्यंत. विशेषतः, काही ते अनेक दहा अँग्स्ट्रॉम्सच्या श्रेणीत छिद्र आकार असलेले सूक्ष्म छिद्र मोठ्या संख्येने असतात. यातील प्रत्येक सूक्ष्म छिद्र एका विशिष्ट पृष्ठभागाच्या क्षेत्राशी संबंधित असते, ज्यामुळे सक्रिय कार्बनचे एकूण विशिष्ट पृष्ठभाग क्षेत्र खूपच उल्लेखनीय बनते. उत्कृष्ट क्रियाकलाप असलेल्या 1 ग्रॅम सक्रिय कार्बनसाठी, त्याचे विशिष्ट पृष्ठभाग क्षेत्र सुमारे 1000 चौरस मीटरपर्यंत पोहोचू शकते. सक्रिय कार्बनच्या पृष्ठभागावरील अणु बल क्षेत्र असंतृप्त अवस्थेत असल्याने आणि इतक्या मोठ्या विशिष्ट पृष्ठभागाच्या क्षेत्रफळावर आधारित अवशिष्ट संयुजा बल असल्याने, त्याची पृष्ठभागाची ऊर्जा अत्यंत महत्त्वपूर्ण असते. शोषण प्रभावामुळेच सक्रिय कार्बनच्या पृष्ठभागावरील असंतृप्त बल क्षेत्राची भरपाई काही प्रमाणात केली जाऊ शकते, ज्यामुळे पृष्ठभागाची ऊर्जा कमी होते. म्हणून, विशिष्ट तापमान आणि दाब परिस्थितीत, सक्रिय कार्बनचा पृष्ठभाग आपोआप अशा पदार्थांचे शोषण करेल जे त्याची पृष्ठभागाची ऊर्जा कमी करू शकतात. तथापि, जेव्हा सक्रिय कार्बन द्रावणातील वेगवेगळे पदार्थ शोषून घेतो, तेव्हा शोषणाचे प्रमाण द्रावणातील या पदार्थांच्या प्रमाणाशी सुसंगत नसते. सक्रिय कार्बन नेहमीच शोषण पृष्ठभागावरील द्रावणाचे प्रमाण अधिक संतुलित करतो. अशाप्रकारे, शोषण क्षमता समान असतानाही, साखरेच्या द्रावणात कमी सांद्रता असलेले साखर नसलेले पदार्थ जास्त सांद्रता असलेल्या सुक्रोजच्या तुलनेत सक्रिय कार्बनद्वारे शोषले जाण्याची शक्यता जास्त असते. सिरपमधील रंगीत पदार्थांमध्ये सामान्यतः तुलनेने मोठे आण्विक आकारमान आणि तुलनेने मोठे आण्विक वजन असते. सक्रिय कार्बनच्या शोषणामुळे, त्याची पृष्ठभागाची ऊर्जा मोठ्या प्रमाणात कमी होते आणि सक्रिय कार्बनने उपचारित केलेले सिरप लक्षणीय प्रमाणात रंगविरंगीकरण साध्य करू शकते. सक्रिय कार्बनमध्ये सिरपसाठी उत्कृष्ट रंगविरंगीकरण आणि शुद्धीकरण क्षमता असल्यामुळेच परदेशातील प्रगत साखर उद्योगांमध्ये ते व्यापक आणि प्रभावीपणे वापरले गेले आहे.
जेव्हा सक्रिय कार्बन साखरेच्या द्रावणावर प्रक्रिया करण्यासाठी वापरला जातो, तेव्हा त्याच्या महत्त्वपूर्ण रंगविरंगीकरण परिणामाव्यतिरिक्त, ते साखरेच्या द्रावणातील कोलॉइड्स आणि पृष्ठभाग-सक्रिय अशुद्धता देखील काढून टाकू शकते. या प्रक्रियेमुळे साखरेच्या द्रावणाचा पृष्ठभाग ताण वाढेल, त्याची चिकटपणा कमी होईल, बाष्पीभवन प्रक्रियेदरम्यान फेस निर्मिती कमी होईल, स्फटिकीकरण गती वाढेल आणि साखरेच्या स्फटिकीकरण प्रक्रियेला अनुकूलित करता येईल, ज्यामुळे साखरेच्या स्फटिकांपासून मौल वेगळे होण्यास प्रोत्साहन मिळेल.
आम्ही चीनमधील मुख्य पुरवठादार आहोत, किंमत किंवा अधिक माहितीसाठी आमच्याशी येथे संपर्क साधा:
ईमेल: sales@hbmedipharm.com
दूरध्वनी: ००८६-३११-८६१३६५६१
पोस्ट वेळ: एप्रिल-२३-२०२५