ग्लायऑक्सिलिक आम्ल

कमोडिटी: ग्लायऑक्सिलिक अॅसिड
स्ट्रक्चरल सूत्र:

आण्विक सूत्र: C₂H₂O₃

आण्विक वजन: ७४.०४

भौतिक-रासायनिक गुणधर्म रंगहीन किंवा हलका पिवळा द्रव, पाण्यात विरघळू शकतो, इथेनॉल, एथरमध्ये किंचित विरघळतो, एस्टरमध्ये अघुलनशील सुगंधी द्रावक. हे द्रावण स्थिर नाही परंतु हवेत कुजणार नाही.

चव उद्योगात मिथाइल व्हॅनिलिन, इथाइल व्हॅनिलिनसाठी साहित्य म्हणून वापरले जाते; एटेनोलॉल, डी-हायड्रॉक्सीबेन्झेन्ग्लाइसिन, ब्रॉडस्पेक्ट्रम अँटीबायोटिक, अमोक्सिसिलिन (तोंडी घेतलेले), एसिटोफेनोन, अमिनो आम्ल इत्यादींसाठी मध्यवर्ती म्हणून वापरले जाते. वार्निश मटेरियल, रंग, प्लास्टिक, अ‍ॅग्रोकेमिकल, अ‍ॅलँटोइन आणि दैनंदिन वापरातील रसायन इत्यादींसाठी मध्यवर्ती म्हणून वापरले जाते.