अन्न उद्योगासाठी सक्रिय कार्बन

तंत्रज्ञान
पावडर किंवा दाणेदार स्वरूपात सक्रिय कार्बनची मालिका लाकूड किंवा कोळसा किंवा फळांच्या कवचा किंवा नारळाच्या कवचापासून बनविली जाते, जी भौतिक किंवा रासायनिक सक्रियकरण पद्धतींनी तयार केली जाते.

वैशिष्ट्ये
सक्रिय कार्बनच्या मालिकेने छिद्र रचना, जलद विरंगीकरण आणि कमी गाळण्याची वेळ इ. विकसित केली आहे.

अर्ज
अन्नामध्ये सक्रिय कार्बन वापरण्याचा मुख्य उद्देश म्हणजे रंगद्रव्य काढून टाकणे, सुगंध समायोजित करणे, दुर्गंधीकरण, कोलाइड काढून टाकणे, क्रिस्टलायझेशन प्रतिबंधित करणारे पदार्थ काढून टाकणे आणि उत्पादनाची स्थिरता सुधारणे.
लिक्विड-फेज शोषणामध्ये जंगलीपणे वापरले जाते, जसे की द्रव साखर, पेय, खाद्यतेल, अल्कोहोल, एमिनो ऍसिडस् शुद्ध करणे. विशेषत: परिष्करण आणि विरंगीकरणासाठी योग्य, जसे की उसाची साखर, बीट साखर, स्टार्च साखर, दुधाची साखर, मोलॅसेस, झायलोज, झाइलिटॉल, माल्टोज, कोका कोला, पेप्सी, संरक्षक, सॅकरिन, सोडियम ग्लूटामेट, सायट्रिक ऍसिड, पेक्टिन, जिलेटिन, सार आणि मसाला, ग्लिसरीन, कॅनोला तेल, पाम तेल, आणि स्वीटनर इ.